Grenadirmarš je preprosta, a nasitna jed iz krompirja, testenin in čebule, ki jo poznajo v številnih srednjeevropskih deželah. Po pripovedi naj bi njegove korenine segale v vojaške kuhinje časa Napoleonovih pohodov, kjer naj bi ga pripravljali za grenadirje. V Slovenijo naj bi ga prinesli nemško govoreči delavci, zaposleni v rudnikih, in se je prav v Zasavju močno zasidral kot značilna knapovska jed. Iz preprostih in dostopnih sestavin so znale rudarske družine pripraviti nasiten obrok, grenadirmarš pa je tako postal del kulinarične dediščine, ki jo v Zasavju ohranjamo še danes in jo z veseljem predstavljamo tudi obiskovalcem.

Tudi me smo zavihale rokave, pripravile svoj lonec in se lotile kuhanja. Pri takšnem tekmovanju seveda ni pomemben samo recept. Potrebni so dobra volja, prava mera začimb, nekaj kuharske spretnosti in predvsem dober ekipni duh. Vsaka ekipa ima svoj način priprave in svojo majhno skrivnost, ki njenemu grenadirmaršu da prav poseben okus.

Med kuhanjem smo uživale v prijetnem druženju, poklepetale z drugimi ekipami in obiskovalci ter spremljale živahno dogajanje v parku. Lepo je, da se ob takšnih prireditvah srečamo, skupaj nekaj dobrega skuhamo in hkrati ohranjamo jedi, ki so del naše zasavske zgodbe.

Grenadirmarš smo torej tudi Trbovske turistke dale v lonec – predvsem pa smo vanj dodale veliko dobre volje, druženja in ponosa na našo Trbovlje. In ja, bilo je luštno!

Naša kulinarična pot pa se nadaljuje. V soboto, 26. septembra, se vidimo na 6. svetovni ajmohtijadi na 101 način v Zagorju ob Savi! V Pristanu se bodo ekipe med 8. in 11. uro pomerile v pripravi ajmohta, vsaka s svojo recepturo in svojim načinom priprave. Po tekmovanju bo sledilo še druženje sodelujočih ekip v rovu. Tudi mi bomo tam – z dobro voljo, kuharskim zanosom in seveda z željo, da skupaj preživimo še eno prijetno zasavsko kulinarično soboto. Se vidimo v Zagorju!